Siapa yang suka sambal teri kacang medan yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 14 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 gengam
teri medan, cuci bersih, goreng. sisihkan - 250 gr
kacang, cuci, goreng. sisihkan - Bahan Blender, sbb:
- 15 batang
cabai keriting merah - 5 buah
cabai rawit merah - 6 bh
bawang merah - 3 siung
bawang putih - air secukupnya utk blender
- .
- daun jeruk 3-4 lembar,buang batangnya. robek²
- 1-2 buah
asam jawa(bole ditambahkan air ±2 sdm jadinya) - 1-2 sdm
gula merah - 1 sdt
kaldu jamur, 1/4 sdt garam - ± 4 sdm Minyak secukupnya
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 2 langkah gampang untuk membuat sambal teri kacang medan :
Langkah pembuatan
- Masukan bahan blenderannya… masak sampai air menyusut. masukan minyak.. aduk² masukan daun jeruk. asam jawa nya. gula. garam. kaldu. aduk² sampai tercium wangi dan sambal sdh matang. (Fungsi air di sat/menyusut supaya sambal cabainya matang dan tdk bau mentah)
- Masukan kacang goreng dan teri. aduk2 sebentar matikan api. (memasak pakai api sedang ya) aduk lgi sampai merata. Dinginkan sejenak dan angkat. Semoga bermanfaat bundsay
Semoga resep sambal teri kacang medan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.