Siapa yang suka rica-rica ayam simpel enak banget yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 20 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/4 ekor ayam
- Bahan Ungkep
- Air putih
- Sereh (2 bh)
- Daun jeruk (3 bh)
- Daun salam (1 bh)
- Laos (1 ruas)
- Gula jawa iris (selera)
- Garam (selera)
- Totole (selera)
- Kecap manis (+- 3 sdm)
- Lada bubuk
- Bumbu Halus
- Bawang merah (8 bh)
- Bawang putih (7 bh)
- Cabai merah (+- 10 bh)
- Cabai setan (+- 3 bh)
- Jahe (+- 1 ruas kelingking)
- Kunyit (+- 1 ruas kelingking)
- Kemiri (3 bh)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat rica-rica ayam simpel enak banget :
Langkah pembuatan
- Blender semua bumbu halus dengan sedikit air dan minyak goreng.
- Potong ayam sesuai selera dan taruh ayam diteflon/wajan/dll.
- Masukkan dan campurkan bumbu halus dan bumbu ungkep.
- Tambahkan air secukupnya untuk mematangkan si ayam.
- Seasoning dengan kecap manis, garam, totole, lada.
- Campur dan aduk semua bumbu, lalu baru mulai nyalakan kompor, masak ayam +- 45 menit sampai airnya menyusut. Boleh sambil koreksi rasa ketika air sudah mulai menyusut. Siapatau kurang asin, manis, atau lainnya
- Jadi deh, simpel banget dan rasanya yah cobain sendiri deh. Enak bgttt selalu nambah nasi
Semoga resep rica-rica ayam simpel enak banget ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.