Siapa yang suka cumi isi bakar kecap yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 5
cumi basah (aku -+ 250 gr) - 1 bh
jeruk nipis, peras - secukupnya
merica bubuk - Baha Isi
- 100 gr
daging ayam giling - 1 btr
telur, kocok lepas - 1 btg
daun bawang, iris halus - 1 sdm
saus teriyaki (aku gak pake) - secukupnya
Garam & lada bubuk - Bumbu olesan cumi
- 5
bawang merah, haluskan - 3
bawang putih, haluskan - 1 sdm
margarin - 1 sdm
air asam jawa - secukupnya
garam & gula - secukupnya
kecap manis - 50 ml
air
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat cumi isi bakar kecap :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih cumi, buang tinta & tulang, kucuri air jeruk nipis & lumuri dengan lada. Diamkan selama 15 menit, sisihkan.
- Bahan isi: dakam wadah, campurkan ayam giling, telur, lada bubuk, daun bawang & garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Ambil cumi, isi bagian dalam badan cumi dengan isian hingga penuh. Tutup dengan bagian kepala, dengan menyematkan lidi. Lakukan hingga habis.
- Kukus cumi selama 20 menit, angkat & dinginkan. Kerat-kerat badan cumi
- Bumbu olesan cumi; panaskan margarin, tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Tuang air, masukkan garam & gula aduk rata. Matikan api. Tuang kecap manis & air asam jawa
- Oles bumbu di badan cumi hingga merata, bakar cumi diatas teflon hingga berwarna kecoklatan & matang merata
- Cumi isi bakar kecap siap dihidangkan.
Semoga resep cumi isi bakar kecap ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.