Siapa yang suka es kuwut yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 21 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan 1, Kelapa Muda kw
- 1 sachet
Nutrijel kelapa muda - 200 gr
gula pasir - 500 ml
air santan - Bahan 2, sirup
- 1 sachet
bahan sirup merk murni - 1 kg
gula pasir - 1,6 liter
air - Bahan 3, Agar hijau
- 1 sachet
agar2 hijau - 250 gr
gula pasir - 500 ml
air - Bahan 4, air gula
- 1 liter
air - 300 gr
gula pasir - Bahan 5, pelengkap
- 1 buah
melon ukuran sedang - 4 sdm
selasih, seduh air panas - 6 buah
jeruk nipis, 4 buah diiris,2buah diperas ambil airnya - 7 sachet
nutrisari jeruk nipis/es kuwut - Secukupnya
es batu
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat es kuwut :
Langkah pembuatan
- Campurkan bahan 1(membuat kelapa kw), rebus nutrijel,santan dan gula sampai mendidih, setelah hilang uap panasnya taruh dinampan. Dinginkan dan serut menggunakan serutan kepala/blewah.
- Campurkan bahan 2, (untuk membuat sirup) Bahan sirup, air dan gula rebus hingga mendidih. Tunggu sampai dingin, sisihkan. Nanti yg digunakan hanya ½ nya saja.
- Campurkan bahan 3, rebus agar hijau,gula dan air sampai mendidih dan sisihkan. Setelah mengeras dan dingin serut menggunakan serutan sawut/serutan keju.
- Buat air gula, ini untuk tambahan ketika kita masukkan ke cupnya ya.
- Serut melon. Rendam selasih menggunakan air panas. Iris jeruk nipis,sisikan untuk air perasannya juga.
- Dalam wadah besar, masukan kelapa muda kw yg sudah diserut, ½ bahan sirup, agar2 hijau, melon,nutrisari jeruk nipis,selasih dan irisan serta air jeruk nipis. Kita campur sampai rata.
- Masukkan es batu kedalam cup,sampai separuh cup,beri air gula secukupnya baru kemudian masukkan es kuwut nya. Es kuwut siap dinikmati .
Semoga resep es kuwut ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
