Siapa yang suka cireng isi ayam pedas dan keju yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Isian ayam pedas
- 150 gr
ayam filet - 3 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 8 buah
cabai rawit, ± sesuai selera - 1 buah
cabai merah - 3 lembar
daun jeruk - 2 sdm
minyak goreng - 1 sdm
air - sesuai selera
Isian keju parut - Bahan kulit
- 12 sdm
tepung tapioka - 6 sdm
tepung terigu - 1 sdt
garam - 125 ml
air
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat cireng isi ayam pedas dan keju :
Langkah pembuatan
- Rebus ayam filet. Setelah matang, tiriskan, suwir-suwir ayam kasar pake tangan atau pisau.
- Siapkan bahan bumbu pedas. Goreng di minyak panas sebentar, lalu blender jadi halus.
- Masak bumbu halus sebentar, masukkan ayam suwir, aduk sampai tercampur rata. Setelah itu, sisihkan.
- Buat bahan kulit, campur tapioka, terigu, dan garam. Tambah air sedikit demi sedikit, aduk sampai menjadi adonan dan tidak menempel ke tangan.
- Bagi rata adonan untuk dibentuk. Ambil sebagian, giling sampai tipis bentuk lingkaran. Tambah isian ayam pedas atau keju di tengahnya, lipat jadi setengah lingkaran, tutup rapat pinggiran dengan ditekan2. Supaya rapi pinggirannya bisa di potong pake pisau, atau pinggiran gelas atau pake cetakan aja.
- Panaskan minyak. Goreng cireng isi sampai mengembang dan keras pinggirannya.
- Bisa juga goreng 2x, supaya lebih kripsi. Setelah itu, angkat, tiriskan. Sajikan cireng hangat2, pedasnya pas, kejunya mantap.
Semoga resep cireng isi ayam pedas dan keju ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.