Siapa yang suka rica ayam terong yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/4 kg
ayam, ungkep - 2 buah
terong - 15 siung
bawang merah - 5 siung
bawang putih - 20 buah
cabe rawit - 3 buah
cabe merah besar - 1 ruas
lengkuas - Garam
- Gula
- Lada bubuk
- Penyedap
- 50 ml
air - 3 lembar
daun salam - 4 lembar
daun jeruk - 1 batang
bawang pre - 1 sdm
saus sambal - 1 sdt
saus tiram
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat rica ayam terong :
Langkah pembuatan
-
Haluskan : duo bawang, duo cabe dan lengkuas.
-
Tumis daun jeruk dan daun salam sampai layu, lalu masukkan bumbu halus.
-
Sementara itu, goreng terong sampai layu.
-
Masukkan garam, gula, lada dan penyedap ke tumisan bumbu.
-
Tambahkan daun pre.
-
Masukkan ayam dan terong.
-
Tambahkan sedikit air. Lalu masukkan saus.
-
Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.
Semoga resep rica ayam terong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
