Siapa yang suka gulai kepiting daun singkong yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 ekor
kepiting - 1 ikat
daun singkong - 1 bungkus
santan instan - 1
geprek sereh - 1/2 ruas jari
laos geprek - 2 lembar
daun jeruk - Secukupnya
lombok utuh - 1 lembar
daun salam - Secukupnya
garam dan penyedap - Bumbu halus :
- 5 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 2 buah
kemiri - 1/2 sendok teh
ketumbar bubuk - 1/2 ruas jari
kunyit bakar - 1/2 ruas jari
jahe
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat gulai kepiting daun singkong :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih kepiting lalu rebus sebentar sampai berubah warna oren
- Cuci bersih daun singkong, lalu rebus sampai melunak kemudian tiriskan
- Blender bumbu halus kemudian tumis sebentar bersama daun jeruk,salam,sereh, dan laos geprek
- Didihkan air,kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis bersama dengan kepiting dan daun singkong yang sudah direbus
- Masak sebentar,kemudian tambahkan garam dan penyedap dan masukkan lombok utuh
- Kecilkan api, masukkan santan instan kemudian campur dan nyalakan api besar lagi sampai mendidih
- Test rasa, matikan kompor Sajikan
Semoga resep gulai kepiting daun singkong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
