Siapa yang suka es pisang ijo yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan pisang ijo:
- 6 buah
pisang kepok matang - 7 sdm
tepung terigu - 7 sdm
tepung beras - 1 sdm
tapioka - 1 bungkus
santan instan (65ml) - 500 ml
air - 2 sdm
gula pasir - 1/4 sdt
garam - Sesuai selera
Pasta pandan - Bahan bubur:
- 700 ml
santan (130 ml santan instan +air) - 70 gram
tepung beras - 1/2 sdt
garam - 2 lembar
daun pandan - Bahan pelengkap:
- Secukupnya
Syrup cocopandan - Secukupnya
SKM - Secukupnya
es batu
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat es pisang ijo :
Langkah pembuatan
- Kukus pisang hingga matang, kupas kulitnya.
- Campur semua bahan kulit aduk hingga tidak ada yg bergerindil. Masak dengan api kecil dengan terus diaduk hingga adonan kental dan kalis.
- Siapkan plastik dan oles dengan sedikit minyak. Ambil 2 sdm adonan lalu pipihkan dan isi dengan pisang tata di kukusan yg telah diolesi minyak (lebih baik menggunakan daun pisang) kukus selama 20 menit. Dinginkan dan potong sesuai selera
- Campur semua bahan bubur aduk hingga halus dan tidak ada yg bergerindil. Masak dengan api kecil dengan terus diaduk hingga adonan kental dan tanak. Dinginkan
- Penyajian : tata es batu lalu bubur yang telah kita buat, beri potongan pisang dan siram dengan sirup merah. Sajikan
Semoga resep es pisang ijo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.