Siapa yang suka nasi bakar ayam jamur daun basil yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 24 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan Utama:
- 1 piring
nasi munjung - 1 mangkuk
ayam suwir - 1 kantong
jamur kancing - 50 ml
air matang - 1 sdm
minyak untuk menumis - Bahan Bumbu Halus:
- 5 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 3
cabe merah besar - 6 buah
cae rawit merah - 8 buah
cabe keriting merah - Bumbu Penyedap:
- 1 sdt
garam - 1/2 sdt
penyedap jamur - 1/4 sdt
gula pasir - Bumbu Rajang/Bumbu Cemplung:
- 1 batang
sereh digeprek - 2 lembar
daun salam - 1/2
bawang bombay - Bahan Pelengkap:
- Daun basil secukupnya (sisa stok di kulkas)
- secukupnya
Daun pisang - 10 buah
Tusuk gigi
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat nasi bakar ayam jamur daun basil :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan-bahan yanh dibutuhkan
- Siapkan bumbu halus, bumbu penyedap dan bahan pelengkap
- Rajang Kasar bawang bombay dan jamur kancing. Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai layu. Lalu masukkan bumbu halus dan sedikit air. Masak sebentar, lalu tambahkan bumbu cemplung. Masak bumbu sampai matang. Lalu masukkan ayam suwir. Aduk sampai merata.
- Aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur merata. Lalu masukkan potongan jamur. Masak kembali sampai jamur layu. Matikan api dan sisihkan. Tunggu sampai sedikit dingin
- Saat sudah agak dingin, siapkan daun pisang, ambil nasi, lalu tambahkan ayam dan daun basil. Gulung dan rapikan dengan menyematkan tusuk gigi di kedua ujung nya. Panggang dengan teflonsampai kedua sisinya kering.
- Siap disajikan…
Semoga resep nasi bakar ayam jamur daun basil ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.