Siapa yang suka bubur sumsum pumpkin yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Pure Pumpkin ;
- 300 ml
Air, utk merebus - 200 gr
Pumpkin – bersih tanpa kulit (sy pakai jenis Butternut) - Bahan Bubur Sumsum ;
- 300 ml
Santan Kental - 1 lbr
Daun Pandan - 600 ml
Air - 100 gr
Tepung Beras - 1/4 sdt
Garam - Bahan Kuah ;
- 200 gr
Gula Aren Cair - 100 gr
Gula Pasir - 500 ml
Air - 2 lbr
Daun Pandan - 6 cm
Kayu Manis
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat bubur sumsum pumpkin :
Langkah pembuatan
-
Siapkan Bahan
-
Buat Kuah terlebih dahulu ; Masukkan semua bahan masak sampai mendidih, matikan api. Sisihkan.
-
Membuat Pure Pumpkin : Masukkan Air dan Labu ke dalam panci masak sampai labu empuk, matikan api. Masukkan labu yg sdh empuk ke dlm jar blender lalu haluskan. Sisihkan.
-
Membuat Bubur Sumsum ; Di dalam wajan anti lengket, Masukkan santan kental, daun pandan dan sebagian air (300 ml) masak sampai mendidih dengan api sedang sambil di aduk.
-
Di wadah lain ; masukkan tepung beras sambil di ayak lalu masukkan sisa air (300 ml) aduk rata, masukkan pure pumpkin aduk² lalu saring.
-
Lanjutan langkah 5.
-
Setelah santan mendidih masukkan garam lalu tuang adonan tepung beras yang dilarutkan tadi. Masak kembali dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental atau meletup². Matikan api.
-
Penyajian ; Masukkan bubur sumsum pumpkin ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah gula aren. Bubur Sumsum Pumpkin siap dinikmati.
Semoga resep bubur sumsum pumpkin ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
