Siapa yang suka telur balado yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 4 butir
telur - 2 siung
bawang merah iris - 3/4 sdt
air jeruk nipis - 2 lembar
daun jeruk - 1 sdt
gula aren - 1 sdt
kecap manis - 80 ml
air - Bumbu Halus:
- 2 siung
bawang merah - 1 siung
bawang putih - 8
cabai rawit/sesuai kebutuhan - 3
cabai keriting - 3/4 sdt
garam - 1/3 sdt
merica bubuk
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat telur balado :
Langkah pembuatan
- Rebus telur lalu goreng sampai berkulit. (area kuning telur bisa diiris tipis/dikerat di beberapa sisi sebelum digoreng untuk mengurangi letupan).
- Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bawah merah iris sampai wangi/sedikit kecoklatan, tambahkan bumbu halus dan daun jeruk lanjut tumis sampai bumbu matang. Masukkan: air, gula aren, kecap dan air jeruk tumis sampai air susut. Test rasa sebelum telur dimasukkan.
- Tumis sebentar agar bumbu meresap, angkat.
Semoga resep telur balado ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.