Siapa yang suka mi godog / mi tektek / mi rebus yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 bungkus
mi telur kering yg pipih keriting (200 g) - 2 butir
telur, kocok - 6 btr
bakso, iris tipis - 3 lembar
kol, iris - 3 bonggol
sawi hijau atau pokchoy, iris - 3 genggam
toge - 2 btg
daun bawang & 1 btg seledri, iris 2 cm - 1 bh
tomat merah, iris di atas mangkuk langsung - Bumbu2 :
- 1,5 sdt
bumbu dasar putih - 1 sdt
bumbu dasar merah - (Kalau tdk ada, ganti cabe bawang merah putih & kemiri, dihaluskan)
- 3 sdm
kecap - 2-3 sdm
saus cabe sesuai selera - 1 sdm
saus tomat - 1/2 sdt
lada bubuk - 2 sdt
garam/ secukupnya - 1 sdt
kaldu jamur - 1,2 liter
air
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat mi godog / mi tektek / mi rebus :
Langkah pembuatan
- Panaskan sedikit minyak goreng. Dadar telur sampai kecoklatan, lalu orak-arik (putus2 dengan sodet). Angkat, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak lagi, tumis bakso sampai kecoklatan.
- Masukkan Budasput & Budasmer, aduk2 sampai tercium harum.
- Masukkan air, didihkan.
- Masukkan kecap, saus cabe, saus tomat, lada, garam, kaldu jamur. Aduk2.
- Masukkan mie kering, kol, dan telur orak-arik, masak 3 menit. Test rasa sampai cukup manis asin gurihnya.
- Masukkan sawi hijau/pokcoy, toge, daun bawang & seledri, aduk, masak sebentar sampai sayuran layu.
- Sajikan dengan irisan tomat dan bawang goreng.
Semoga resep mi godog / mi tektek / mi rebus ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.