Siapa yang suka bubur sumsum labu kuning yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1500 gr
labu kuning tanpa biji dan kulit - 500 gr
tepung beras - 500 gr
gula pasir - 2700 ml
santan cair - 1/2 sdt
garam - 2 batang
daun pandan - Kuah Santan
- 1000 ml
santan perasan pertama - 1 sdt
garam - 2 batang
daun pandan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah mudah untuk membuat bubur sumsum labu kuning :
Langkah pembuatan
- Siapkan labu kuning kemudian potong kecil kecil
- Potong kecil kecil labu kuning
- Rebus labu kuning hingga empuk Di proses ini bisa di kukus atau di rebus, disini mamak menggunakan proses rebus soalnya panci kukusan mamak Ndak muat
- Blender labu kuning (blender labu kuning dalam keadaan dingin)
- Siapkan baskom, masukkan tepung beras dan sekitar 1000 ml santan cair untuk melarutkan tepung beras. Aduk rata
- Siapkan panci, masukkan sisa santan cair, larutan tepung beras, daun pandan, garam dan gula pasir, aduk rata Nyalakan kompor dan aduk terus menerus secara perlahan
- Jika bubur sudah agak kental masukkan labu kuning yang sudah di blender tadi, aduk rata dan terus menerus hingga matang
- Kuah Santan Masak santan, garam dan daun pandan hingga matang
- Cara penyajian Tuang bubur sumsum labu kuning dalam tempat yang sudah di siapkan kemudian siram dengan kuah santan secukupnya. Bubur sumsum labu kuning siap disajikan
- Karena mamak masak ini buat PMT Posyandu balita jadi sama mamak di taruh di cup-cup, jadi sekitar 30 cup lebih
Semoga resep bubur sumsum labu kuning ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.