Siapa yang suka cireng mercon (isi ayam) yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 11 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 25 sendok
tepung tapioka - 15 sendok
tepung terigu - 2-3 gelas
Air panas - 250 gram
dada ayam fillet - Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai merah
- Cabai rawit domba
- Tomat
- Kemiri
- Daun jeruk
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat cireng mercon (isi ayam) :
Langkah pembuatan
- Untuk membuat adonan cireng campurkan tepung tapioka dan terigu sesuai takaran di atas beri garam secukupnya agar ada rasa pada adonan campur dengan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan sendok, setelah adonan agak dingin aduk adonan dengan tangan sampai kalis, tidak lengket jika masih lengket tambah terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.
-
Untuk isiannya rebus/goreng ayam terlebih dahulu lalu bisa di suwir2 atau seperti saya di blender
-
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, Tumis semua bumbu dengan minyak setelah harum campur ayam yg sudah di blender tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa.
-
Bentuk cireng lalu isi dengan ayam. siap untuk di goreng
Semoga resep cireng mercon (isi ayam) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
