Siapa yang suka ayam rica – rica yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
ayam potong ukuran kecil - 10 biji
Cabai besar - 5 biji
Cabai rawit (opsional sesuai selera pedasnya) - 3 biji
Tomat potong-potong - 3 siung
Bawang putih - 4 siung
Bawang merah - 1 ruas jari
Kunyit - 1 ruas
Jahe - 3 butir
Kemiri - secukupnya
Garam,gula,merica dan penyedap rasa secukupnya - Kecap manis (opsional)
- Bumbu daun :
- daun jeruk,daun salam, batang sereh
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat ayam rica – rica :
Langkah pembuatan
- Potong ayam menjadi kecil-kecil
- Haluskan bumbu-bumbu Bawang merah Bawang putih Cabai besar Cabai kecil Kunyit Jahe Kemiri
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan bumbu daun,
- Masukkan ayam, bumbui garam,gula,merica (Jika pengen tambah pedas lebihkan sedikit merica)
- Beri sedikit air,masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Setelah dirasa agak menyusut beri kecap manis,dan masukkan tomat yang sudah dipotong-potong,aduk- aduk sebentar lali sajikan
Semoga resep ayam rica – rica ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
