Siapa yang suka cumi bakar kecap yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gr
cumi - 1 buah
jeruk nipis/ lemon - 1 sdt
garam - 1 buah
serai - 2 lbr
daun jeruk - 1 lbr
daun salam - secukupnya
Minyak - 3 sdm
kecap manis - bumbu halus :
- 4 buah
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 1 sdt
ketumbar - 2 cm
jahe - 2 cm
kunyit - secukupnya
Garam - secukupnya
Kaldu
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat cumi bakar kecap :
Langkah pembuatan
- Bersihkan cumi buang tinta, cuci lalu diamkan dgn jeruk nipis & garam, selama 15menit setelah itu cuci kembali sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus+ serai+daun jeruk + salam, kecap manis masak sampe harum lalu masukkan cumi aduk merata beri air sedikit kira2 50ml, agar bumbu meresap beri garam n kaldu test rasa, kemudian bakar hingga kecoklatan.
- Cumi siap di sajikan
Semoga resep cumi bakar kecap ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.