Siapa yang suka rendang ayam minang padang pariaman yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 kg
Ayam - 2 butir
Kelapa, ambil santannya - Bumbu Halus
- 6 siung
Bawang merah - 3 siung
Bawang putih - 1 ruas jari
Kunyit - 2 ruas jari
Jahe - 2 ruas jari
Lengkuas geprek - 25 buah
Cabe giling, saya skip hanya 5 buah cabe merah - Bahan Rempah
- 2 sdm
Ketumbar - 10 buah
Cengkeh - 1 buah
Bunga lawang - 1 telunjuk
Kayu manis - 1 buah
Pala - 2 helai
Daun kunyit, saya skip - 5 helai
Daun jeruk - 1 batang
Serai - 2 sdm
Garam, saya 1 sdt
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat rendang ayam minang padang pariaman :
Langkah pembuatan
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus bersama bumbu rempah hingga wangi
- Tuang santan, masak hingga mendidih, masukkan ayam, bubuhi garam, aduk supaya santan tidak pecah, saya tutup wajannya masak dengan api kecil
- Masak rendang ayam hingga air sat, bumbu tanak, silakan jika ingin bumbu lebih mengering Siap disajikan
Semoga resep rendang ayam minang padang pariaman ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.