Siapa yang suka gulai daun singkong ebi yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 20 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Segenggam
daun singkong muda - 1/2 sdm
ebi - 1 batang
daun bawang - 1 buah
tomat uk. Kecil - 5 buah
cabai rawit merah - 1 batang
serai (geprek) - 1 ruas
lengkuas (geprek) - 1 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk - 2 butir
kapulaga - 300 ml
santan - 200 ml
air - 1
, 1/8 sdt garam - 22 gr
gula merah - 3/4
merica bubuk - Bumbu Halus
- 3 siung
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 2 butir
kemiri (bakar) - 1 ruas
kunyit (bakar)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat gulai daun singkong ebi :
Langkah pembuatan
- Didihkan air, rebus daun singkong hingga empuk, jika muda sebentar saja waktunya. Tiriskan, peras dan iris.
- Siapkan bahan lainnya.
- Sangrai bumbu halus dengan api kecil hingga harum, masukkan tomat, ebi, daun bawang dan bumbu lainnya. Masak hingga tomat layu. Masukkan daun singkong. Aduk rata.
- Masukkan air dan bumbui. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan santan dan koreksi rasa. Jika sudah tanek. Matikan kompor.
- Sajikan
Semoga resep gulai daun singkong ebi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.