Siapa yang suka bubur ayam kuah yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 21 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bubur
- 150 gram
beras - 1 Liter
air - 1 sdt
garam - Kuah
- 3 siung
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 500 ml
air - 1 sdt
kunyit bubuk - 1/4 sdt
lada - 1/4 sdt
lengkuas bubuk - 3 sdt
garam - 2 sdt
gula - 1 sdm
kecap manis - 1 sdm
air jeruk nipis/limau kuit - 1 lembar
daun jeruk (sobek) - 1 batang
serai (geprek) - Topping
- 1 butir
telur (rebus) - 3 potong
ayam (rebus, suwir) - Sambal (opsional)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat bubur ayam kuah :
Langkah pembuatan
- Rebus ayam, suwir agak besar Rebus telur selama 15 menit, iris tipis
- Cuci beras, masukkan ke dalam panci, tambahkan 500 ml air, tunggu mendidih sambil diaduk. Jika agak mengering tetapi belum didapat tekstur bubur, dapat ditambah air sedikit demi sedikit sampai didapat tekstur bubur yang diinginkan, kemudian tambahkan garam, aduk
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis dengan minyak hingga harum, tambahkan air, kunyit bubuk, lada, lengkuas bubuk, garam, gula, daun jeruk, serai, kecap manis, dan perasan jeruk. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa
- Sajikan bubur di dalam mangkok, beri kuah serta topping
Semoga resep bubur ayam kuah ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
