Siapa yang suka rendang ayam yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 6 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 kg
ayam - 1 bks
bumbu basah untuk rendang (saya beli di pasar) - 2 lembar
daun jeruk - 2 lembar
daun salam - 2 bks
santan kara - Secukupnya
garam, gula dan penyedap rasa
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat rendang ayam :
Langkah pembuatan
-
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu bilas.
-
Tumis bumbu basah dengan minyak secukupnya. Masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan garam, penyedap dan sedikit gula. Masak lagi hingga bumbu tanak.
-
Masukkan ayam, aduk rata. Biarkan sebentar, lalu masukkan air dan santan. Untuk banyaknya air dikira-kira saja ya bun, kalau kurang bisa ditambah lagi agar ayamnya empuk.
-
Masak ayam sambil sesekali diaduk. Masak hingga air menyusut, kalau mau yang kering bisa lebih lama lagi ya masaknya. Jangan lupa koreksi rasa.
-
Sajikan bersama nasi hangat
Semoga resep rendang ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
