Siapa yang suka ayam rica rica kemangi yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 23 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Marinasi Ayam
- 1 ekor
Ayam - 1 bks
Lada (sy pakai Ladaku) - 1 bh
Jeruk Nipis - Secukupnya
Garam - Bumbu Halus
- 9 siung
Bawang Merah - 5 siung
Bawang Putih - 6 buah
Kemiri - 2 ruas
Jahe - 2 ruas
Kunyit - 85 gr
Cabai (50 gr Keriting, 30 gr Rawit) - Bahan Pelengkap
- 1
lb Daun Pandan - 2
lb Sereh, Memarkan - 3
lb Daun Salam - 5
lb Daun Jeruk - 9-13 bh
Cabai Rawit utuh - Secukupnya
Air - Secukupnya
Garam, Guka, Penyedap (Sapi) - Bahan Pelengkap
- Daun Kemangi
- Daun Bawang
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat ayam rica rica kemangi :
Langkah pembuatan
- Marinasi Ayam ½-1 jam Goreng sampai kecoklatan
- Tumis hingga tanak & harum bumbu halus + bumbu pelengkap
- Masukan ayam hingga biarkan hingga meresap
- Tambahkan Air, Garam Gula, Penyedap biarkan hingga matang sempurna
- Sesaat sebelum matang, tambahkan Daun Kemangi nd Daun Bawang, Koresksi Rasa. Siap dihidangkan bersama Nasi Hangat
Semoga resep ayam rica rica kemangi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.