Siapa yang suka bolu kukus mekar pandan yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 9 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 160 ml
santan (klo ga pakai endapan pandan jumlah santan 200ml) - 40 ml
air endapan pandan (klo ga ada pakai pasta aja) - 200 gr
gula pasir - 2 butir
kuning telur - 1/2 sdt
soda kue - 1/4 sdt
baking powder - 250 gr
tepung terigu - 100 ml
minyak goreng - Pappercup
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat bolu kukus mekar pandan :
Langkah pembuatan
-
Panaskan dulu santan, endapan pandan, gula (pakai 170 gr aja, nanti sisanya buat dimixer dengan telur)
-
Mixer kuning telur, gula, baking powder dan baking soda sampai mengembang. Jika sudah mengembang, masukkan sedikit tepung, mixer dengan kecepatan pelan, lalu dimasukkan bergantian dengan santan.
-
Teksturnya seperti ini ya,lalu masukkan minyak goreng, aduk rata dengan spatula, pastikan minyak benar benar tercampur rata
-
Tuang adonan dalam pappercup hampir penuh, kukus selama 15 menit tanpa buka tutup dan alasi tutup kukusan dengan kain serbet.
-
Kue bolu kukus mekar siap disajikan, asli ini lembut banget dan wangi pandannya yang yummy. Sekian aja ya mak, salam dari bunda nissa☘️
Semoga resep bolu kukus mekar pandan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
