Siapa yang suka sempol ayam yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 gr
paha ayam fillet - 1 butir
telur ukuran besar(kalau kecil pake 2) - 150 gr
tepung tapioka/sagu - 40 gr
tepung terigu - 1 1/2 sdt
garam - 1 sdt
gula pasir - 1 sdt
kaldu bubuk - 1 sdt
lada bubuk - 2 batang
daun bawang - Bahan pencelup:
- 2 butir
telur - Sejumput
kaldu bubuk
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat sempol ayam :
Langkah pembuatan
-
Cuci bersih ayam kemudian potong kecil- kecil.
-
Choper/blender ayam dan telur hingga halus.
-
Setelah halus, pindahkan kewadah lain supaya lebih mudah untuk mengaduknya.Tambahkan garam,kaldu bubuk,gula dan juga lada bubuk. Aduk hingga merata,lalu tambahkan irisan daun bawang. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
-
Olesi tangan dengan sedikit minyak, ambil secukupnya adonan,ambil tusuk sate kemudian kepal-kepal adonan sempol.
-
Didihkan air,masukan sempol rebus selama kurang lebih 10-15 menit atau sampai sempolnya matang, setelah itu kemudian tiriskan.
-
Pecahkan 2 butir telur didalam gelas,tambahkan sejumput kaldu bubuk/garam kemudian kocok lepas.
-
Kemudian celupkan sempol yang sudah direbus tadi,goreng diminyak panas dengan api sedang sampai warnanya kecoklatan.
-
Jika ingin hasil telurnya lebih keriwil lagi bisa dilakukan proses pencelupan 2x, jadi setelah selesai di goreng dan ditiriskan kemudian celupkan kembali kedalam kocokan telur, kemudian goreng kembali.
Semoga resep sempol ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
