Siapa yang suka nasi bakar teflon ayam suwir kemangi yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 gr
beras - 500 gr
dada ayam - Bumbu Halus:
- 3 siung
bawang putih - 5 siung
bawang merah - 1-2 bh
Cabe besar - 2 bh
Cabe rawit(sesuai selera) - Secukupnya
kencur - 1 sdm
peres gula pasir - 1 sdt
garam - 1/2 sdt
kaldu jamur - Bahan tambahan:
- Secukupnya
daun kemangi - Secukupnya
daun jeruk nipis utk marinasi ayam - Secukupnya
daun jeruk utk merebus ayam - 1 helai
daun pandan utk menanak nasi - Secukupnya
daun pisang
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat nasi bakar teflon ayam suwir kemangi :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih beras tambahkan daun pandan(sy tdk pake santan,dan pake magicom utk menanak nasinya)..setelah matang..pindahkan sebagian nasi ke wadah lain sisihkan
- Cuci bersih ayam..lumuri dgn perasan jeruk nipis dan sedikit garam..campur rata diamkan sebentar kira2 5-10 menit,cuci bersih lagi lalu rebus bersama daun jeruk..matang tiriskan sampai suhu ruang..suwir-suwir
- Ayam suwirnya siap,tumis bumbu halus sampai berminyak tambahkan air secukupnya
- Masukkan dulu ayam suwirnya kedlm tumisan bumbu halus,aduk rata tambahkan kaldu jamur,gulpas,garam lalu masukkan kemangi…aduk rata,koreksi rasa
- Nasi yg disisihkan tadi,tata diatas daun pisang kira2(3-4 sdm ato sesuai selera) taruh ayam suwir diatas nasi..gulung nasi semat dgn tusuk gigi
- Bakar diatas teflon..
- Jadi dech .. pake teflon anti gosong …dan siap disajikan hangat-hangat Met Mencoba…
Semoga resep nasi bakar teflon ayam suwir kemangi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.