Siapa yang suka bubur sumsum yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 11 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- BAHAN BUBUR :
- 1800 ml
santan kekentalan sedang - 300 gram
tepung beras - 1 lembar
daun pandan - 1/2 sdt
garam - BAHAN KUAH GULA :
- 800 ml
air - 200 gram
gula merah, sisir halus - 1 sdm
gula pasir, boleh skip - 1 lembar
daun pandan - Sejumput
garam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat bubur sumsum :
Langkah pembuatan
-
Cara membuat bubur : Siapkan bahan. Bagi menjadi dua santan yang akan digunakan. Separuh santan, larutkan bersama dengan tepung beras. Aduk, sampai larut.
-
Sebagian santan dipanaskan di atas kompor dengan api sedang, sampai mendidih. Setelah mendidih, tuangkan larutan santan dan tepung beras. Aduk cepat, lalu ganti api di api kecil. Aduk terus sampai bubur mengental.
-
Jika bubur sudah meletup-letup dan tekstur sudah licin, juga tanak (tidak terasa bau tepung), angkat, lalu sisihkan.
-
Cara membuat Kuah : Didihkan semua bahan kuah, setelah itu angkat, saring, agar tidak ada kotoran dari gula merah yang tersisa.
-
Penyajian : Siapkan mangkuk, taruh bubur sumsum di dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah gula di atasnya. Siap disajikan selagi hangat ataupun dingin ❤️❤️
Semoga resep bubur sumsum ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
