Siapa yang suka es doger dessert box yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 25 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan A:
- 6 butir
kuning telur - 60 gr
gula pasir - 40 gr
santan - 80 ml
minyak - 100 ml
air - 1 sdm
pasta Es Doger - 3 tetes
pewarna merah - 185 gr
tepung terigu protein sedang - 6 gr
baking powder - 3/4 sdt
garam - Bahan B:
- 6 butir
putih telur - 100 gr
gula pasir - 1/2 sdt
cream of tartar atau 1 sdt lemon juice, opsional - Cheese whipped cream:
- 200 gr
whipping cream bubuk - 400 ml
susu cair - 1 sdm
perasa Cheese - 1/3 sdt
garam - Pelengkap:
- Sagu mutiara (sy ganti jelly plain 1bungkus + 1sdt Möhler Flavor Paste Es Doger)
- Nangka
- Melon / alpukat
- Coconut jelly
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat es doger dessert box :
Langkah pembuatan
- Bahan A: Campur telur, gula, santan, minyak, air, perasa Es Doger, pewarna. Aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu, garam, baking powder yang sudah diayak, aduk.
- Bahan B: Kocok putih telur, gula, cream of tartar. Kocok hingga medium peak.
- Ambil sedikit bahan B, campur ke bahan A, aduk perlahan. Masukkan campuran tadi ke bahan B, aduk balik hingga rata.
- Tuang adonan ke loyang 27x27cm, 175C sekitar 25-30 menit.
- Cheese whipped cream: Campur semua bahan, kocok hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke piping bag, sisihkan.
- Setelah cake dingin, potong2 sesuai ukuran dessert box yg akan digunakan (sy pakai box 10x10cm) Belah menjadi 2 lapis. Masukkan 1lapis cake ke kotak, beri bahan pelengkap secukupnya, tutup dengan whipped cream. Timpa dengan 1lapis cake, tutup dengan whipped cream, hias dengan bahan pelengkap.
- Diamkan di kulkas hingga dingin. Siap disajikan dalam keadaan dingin.
Semoga resep es doger dessert box ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.