Siapa yang suka es doger (homemade) yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 15 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan Es Doger :
- 750 ml
air - 100 gram
santan instan - 100 gram
sirup cocopandan/bisa ganti sirup framboze/pasta doger - 5 sdm
gula pasir/menyesuaikan - 1 bungkus
SKM putih/boleh skip - 1 lembar
daun pandan - 1/2 sdt
garam - Pelengkap :
- Tape ketan
- Sagu mutiara
- Roti tawar
- Tape singkong
- SKM putih
- Sirup cocopandan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat es doger (homemade) :
Langkah pembuatan
- Cara membuat es Doger : Campur semua bahan es Doger, aduk rata hingga semua bahan tercampur. Kemudian masak di atas kompor dengan api kecil. Aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat, lalu aduk perlahan sampai uap panasnya hilang. Setelah itu tuangkan ke dalam wadah. Biarkan dingin, lalu bekukan dalam freezer selama 6-8 jam.
- Jika es sudah beku, keluarkan dari kulkas. Siapkan juga bahan pelengkapnya. Kemudian keruk es dengan sendok atau pengerok es krim.
- Taruh es yang sudah dikeruk ke dalam gelas, lalu beri pelengkapnya.
- Tambahkan kembali es di atasnya. Kemudian tuangkan SKM dan sirup cocopandan. Siap disajikan.
Semoga resep es doger (homemade) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.