Siapa yang suka pizza teflon yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 14 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 200 gr
tepung terigu protein tinggi (aku pake tepung serbaguna) - 3 sdm
minyak sayur - Sejumput
garam - Bahan biang
- 1 sdt
ragi instant (aku pake fermipan) - 1 1/2 sdt
gula pasir - 110-120 ml
air suam kuku - Topping
- 3 buah
sosis (aku pake sosis champ) - 1/4 buah
bawang bombay (potong-potong) - Secukupnya
mayonaise - Secukupnya
keju mozzarela (parut) - Secukupnya
saus bolognese (aku pake saus spaghetti) - Parsley untuk taburan (aku skip)
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat pizza teflon :
Langkah pembuatan
- Campurkan semua bahan biang, tutup dan tunggu 15-20 menit hingga berbuih.
- Dalam wadah, campur terigu, garam dan minyak. Aduk rata, lalu masukkan bahan biang sedikit demi sedikit sambil diuleni. Stop penggunaan airnya ya kalo sudah pas, jangan kebanyakan karna nanti jadi lembek.
- Uleni adonan hingga kalis, tidak perlu sampai kalis elastis ya. Setelah dirasa cukup kalis, bulatkan adonan. Tutup menggunakan serbet, tunggu kurleb 30-1 jam. Hingga mengembangkan 2 kali lipat.
- Setelah didiamkan, tonjok adonan. Uleni sebentar lalu cetak pada teflon hingga rata. Tusuk-tusuk bagian tengahnya menggunakan garpu ya.
- Olesi atasnya dengan saus, kemudian taburi bawang bombay, sosis, mozzarella, mayonaise dan parsley.
- Panggang di atas kompor dengan api paling kecil ya, agar tidak gosong. Untuk bawahnya aku alasi lagi pakai saringan kukusan, klo ngga pake ngga apa-apa ya. Jangan lupa tutup teflonnya agar bagian atasnya matang. Panggang kurleb 20-30 menitan atau sampai matang.
- Sesekali geser teflonnya agar matangnya merata. Cek supaya bagian bawahnya tidak gosong. Setelah matang angkat, lalu potong-potong, sajikan bersama saus sambal.
Semoga resep pizza teflon ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.