Siapa yang suka gulai daun singkong yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 ikat
daun singkong yg muda - 1 ltr
santan kekentalan sedang - 1 btg
serai di geprek - 1 ruas jari
lengkuas di geprek - 2 lbr
daun salam - 3 lbr
daun jeruk - secukupnya
garam dan gula - Bumbu dihaluskan:
- 7 btr
bawang merah - 4 bh
bawang putih - 6 bh
cabe keriting - 1/2 sdm
ketumbar - 1/2 sdt
merica bubuk (butiran) - 1 cm
kunyit bakar - 3 btr
kemiri
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat gulai daun singkong :
Langkah pembuatan
- Petik dan bersihkan daun singkong, rebus hingga empuk, angkat tiriskan, setelah dingin potong-potong.
- Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan santan, masak santan hg mendidih. Setelah mendidih masukkan daun singkong, tambahkan garam dan gula, masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa. Jika sudah pas sesuai selera matikan kompor.
- Sajikan
Semoga resep gulai daun singkong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.