Siapa yang suka soto mie khas bogor yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 25 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 gram
daging sapi bagian sengkel - 6 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 1 buah
cabai merah besar - 2 buah
kemiri - 1 buah
sereh - 1 lembar
daun salam - 3 lembar
daun jeruk - 1 ruas
jahe - 1 buah
kayu manis - secukupnya
gula merah, garam dan kaldu bubuk - Bahan Pelengkap:
- Seledri
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Tomat
- Irisan
kol - Risol
- Jeruk limo
- Bahan Adonan Risol:
- 10 sdm
tepung terigu - 2 sdm
tepung tapioka - 3 sdm
minyak goreng - 200-400 ml
air - 1/2 sdt
garam
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat soto mie khas bogor :
Langkah pembuatan
- Potong beberapa bagian daging dan rebus sampai empuk ambil kuahnya
- Tumis bumbu sampai wangi masukan ke dalam kuah yg sudah disiapkan rebus sampai mendidih
- Masukan garam, gula merah, kaldu bubuk koreksi rasa
- Sajikan dengan nasi hangat
Semoga resep soto mie khas bogor ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.