Siapa yang suka cireng isi ayam pedas yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan cireng
- 15 sdm
tepung tapioka - 5 sdm
tepung terigu - secukupnya
Air - Kaldu bubuk
- 1/2 sdt
gula pasir - 2 sdm
Minyak sayur - Bumbu cireng
- 2 siung
bawang putih - 1 sdt
merica - Isian
- 150 gr
ayam digoreng kemudian disuir - Daun jeruk daun salam laos dan sereh
- Daun bawang
- Bumbu halus untuk isian ayam
- 5 buah
cabe merah keriting - 10 buah
cabe rawit (optional sesuaikan selera) - 4 siung
bawang putih - 3 siung
bawang merah - 2 butir
kemiri - 1 ruas
kencur - 1 ruas
jahe
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat cireng isi ayam pedas :
Langkah pembuatan
- Haluskan bawang putih dan mrica Rebus dengan air ½gelas(supaya ngga bau bumbu mentah) Ditempat berbeda siapkan tepung tapioka tepung terigu kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata Kemudian tambahkan air bumbu yang sudah mendidih Aduk dengan spatula hingga rata Tambahkan 2sdm minyak sayur uleni hingga mudah dibentuk
- Setelah kalis pipihkan dengan roling pin kemudian cetak dengan gelas..sisihkan dan taburi dg tepung agar tidak lengket
- Untuk isianya..haluskan semua bumbu setelah halus tumis hingga harum tambahkan daun salam laos sereh dan daun jeruk…tumis hingga layu tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir… kemudian masukan ayam…aduk rata dan matikan kompor sisihkan hingga dingin
- Setelah dingin ambil 1 adonan cireng tambahkan isi kemudian dicetak..bisa cetak pake cetakan pastel atau manual ya bund…(saya manual…makanya kurang rapih) Setelah adonan habis…goreng cireng dalam minyak yg panas dan gunakan api yang kecil agar tidak meletus
- Setelah warna berubah kecoklatan angkat dan tiriskan.. Cireng isi siap di hidangkan..sajikan panas”
- Semoga berkenan….
Semoga resep cireng isi ayam pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.