Siapa yang suka opor ayam putih yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 21 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 750 gr
ayam - 1/2 buah
jeruk nipis - 1/2 sdt
garam - 2 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk - 1 batang
serai, geprek - 2 cm
lengkuas, geprek - 1/2 sdt
kaldu jamur - 1/2 sdt
garam - 1/2 sdt
gula pasir - 600 ml
air - 65 ml
santan instan - 2 sdm
minyak goreng untuk menumis - Bumbu halus:
- 4 siung
bawang putih - 6 siung
bawang merah - 2 cm
jahe - 2 butir
kemiri, sangrai - 1/2 sdt
jintan, sangrai - 1/2 sdt
merica butiran - 2 sdt
ketumbar sangrai
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat opor ayam putih :
Langkah pembuatan
- Cuci ayam hingga bersih, kucuri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata Diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum Masukan ayam, masak hingga Ayam berubah warna, tuang air, masukan semua bumbu penyedap, masak 20 menit di api sedang
- Masukan santan, aduk rata, masak sebentar hingga mendidih kembali sambil terus diaduk
- Matikan kompor dan sajikan ❤️
Semoga resep opor ayam putih ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.