Siapa yang suka bolu kukus pandan mini yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 9 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 2 butir
telur - 200 gram
gula pasir - 1 sdt
SP - 1/4 sdt
garam - 250 gram
tepung terigu segitiga biru - 3/4 sdt
baking powder - 1/2 sdt
vanili bubuk - 250 ml
santan (1 bks kara segitiga+air=250ml) - 1 sdt
pasta pandan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat bolu kukus pandan mini :
Langkah pembuatan
- Siapkan cetakan, olesi minyak goreng tipis². Ayak secara bersamaan tepung terigu, baking powder dan vanili bubuk. Campur santan+pasta pandan,aduk rata.
- Di wadah lain, masukkan gula pasir, garam halus, SP dan telur, kocok dengan mixer speed tinggi sampai adonan mengembang putih kental.
- Turunkan ke speed terendah, masukkan campuran tepung bertahap selang seling bergantian dengan larutan santan. Matikan mixer, lanjut aduk rata menggunakan spatula.
- Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Kukus selama 20 menit, gunakan api sedang, sebelumnya kukusan sudah di panaskan terlebih dahulu sampai full uap dan penutupnya di alasi serbet bersih supaya adonan tidak ketetesan uap air. Setelah matang, angkat, biarkan dingin.
- Beri topping buttercream dan selai strawberry.
Semoga resep bolu kukus pandan mini ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.