Siapa yang suka sambal pete teri nasi yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 11 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 papan
Pete, kupas belah 2 - 1 ons
Teri Medan / teri nasi, cuci bersih dan tiriskan - 25 buah
Cabai rawit, buang tangkai - 12 siung
bawang merah ukuran sedang, kupas - 8 siung
bawang putih agak kecil, kupas - 2 buah
tomat merah - 1 keping
gula merah - 2 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk, iris halus - Secukupnya
garam dan penyedap - Minyak untuk menumis
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat sambal pete teri nasi :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai.
- Haluskan / uleg cabai, bawang merah dan bawang putih
- Potong-potong tomat dan iris halus daun jeruk. Jangan lupa remas juga daun salamnya supaya nanti keluar wanginya.
- Panaskan minyak, tumis bahan yang dihaluskan sampai wangi. Kemudian masukkan tomat, irisan daun jeruk dan daun salam, aduk-aduk hingga tomat layu/lembek.
- Masukan teri dan Pete, aduk lagi sampai Pete layu. Lalu masukkan gula merah. Aduk sampai gula merah larut. Tambahkan garam dan penyedap. Masak sampai warna sambal pekat. Setelah itu angkat dan sajikan.
Semoga resep sambal pete teri nasi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.