Siapa yang suka mpasi series – steak tempe mashed potato yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 22 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Mashed Potato
- 1 buah
kentang ukuran sedang - 70 ml
susu uht plain/full cream - 1/2 sdt
kaldu sapi/ayam - 1/2 sdt
bawang putih bubuk/1 umbi bawang putih (haluskan) - 1/2 sdt
merica bubuk - 2 sdm
margarine - Steak Tempe
- 1/2 papan
tempe - 1/2 bungkus
kornet sapi (saya pakai pronas rasa keju.) - untuk kornet boleh diganti dengan daging cincang, ayam cincang,
- selera
jamur cincang, dan kornet ayam. sesuaikan saja dengan - 50 ml
susu uht plain/full cream - 1/2 sdt
bawang putih bubuk (1 umbi bawang putih dihaluskan) - 1/2 sdt
kaldu sapi/ayam - 1 sdm
margarine - 2 sdm
tepung terigu (bisa diganti selembar roti) - 1 butir
telur - 5 sdm
tepung roti - Saus (bisa di skip)
- 2 sdm
saus bolognese la fonte - 1 sdt
bawang bombay bubuk (1 sdm bawang bombay cincang)
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah mudah untuk membuat mpasi series – steak tempe mashed potato :
Langkah pembuatan
- Kukus tempe dan kentang bersamaan. Untuk tempe sekitar 5 menit untuk kentang sekitar 10 menit (sampai kentang empuk).
- Mashed Potato: Setelah kentang empuk, tumbuk kentang hingga halus.
- Lelehkan margarine. Masukkan bawang putih tumis hingga harum (kalau bentuknya bubuk tumis sebentar saja). Masukkan susu aduk hingga merata. Lalu tambahkan kaldu dan merica. Aduk kembali.
- Setelah merata, masukkan kentang yang sudah ditumbuk. Aduk terus hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Sajikan dipiring.
- Steak Tempe: Tumbuk tempe hingga halus. Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. Dilanjutkan tambahkan susu sedikit demi sedikit.
- Setelah merata masukkan kornet, bawang putih, dan kaldu. Aduk kembalin hingga merata. Lalu bentuk sesuai dengan selera.
- Lelehkan margarine. Balurkan steak tempe yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur hingga merata ke seluruh permukaan dilanjutkan balur ke tepung roti. Setelah selesai baru panggang hingga kecoklatan. Sajikan dipiring bersama dengan mashed potato.
- Saus (opsional): Panaskan saus bolognese. Masukkan bawang bombay bubuk. Sajikan bersama mashed potato dan steak tempe.
- Sajikan ketika hangat lebih nikmat.
Semoga resep mpasi series – steak tempe mashed potato ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
