Siapa yang suka gulai daun singkong yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 13 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ikat
daun singkong - 1 bungkus
santan instan (kara) - Sere, lengkuas (geprek)
- Daun salam, daun jeruk
- Bumbu Halus :
- 6 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 3
cabe keriting merah - 1 sdm
ketumbar (sangrai) - 2
kemiri (sangrai) - 1 ruas
kunyit - 1 sdt
lada - Secukupnya
gula, garam dan kaldu bubuk
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat gulai daun singkong :
Langkah pembuatan
-
Potongi daun singkong, ambil bagian pucuk nya yang muda, cuci bersih lalu rebus hingga empuk
-
Tiriskan daun singkong yang sudah direbus, setelah itu potong-potong
-
Siapkan bumbu halus, haluskan dengan blender lalu tumis hingga matang dan harum, jangan lupa tambahkan sere & lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk
-
Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air, lalu masukkan daun singkong yang sudah direbus sebelumnya, aduk rata
-
Masukkan santan, aduk rata lagi. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, jangan lupa cicipi rasa hingga pas di lidah. Masak hingga santan mendidih, lalu matikan api, tempatkan sayur gulai daun singkong di tempat yang sudah disediakan, hidangkan beserta lauk lainnya. Selamat mencoba!
Semoga resep gulai daun singkong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
