Siapa yang suka lumpia basah yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 buah
Bengkoang uk sedang, kupas iris korek - 200 gr
Tauge - 3 butir
Telur - 3 siung
Bawang Putih, geprek cincang - sesuai selera
Cabe Rawit Merah - Secukupnya
Garam, Lada Bubuk, dan Kaldu Jamur - SAUS GULA MERAH :
- 350 ml
Air Matang - 1 gandu
Gula Merah/Aren - 1 sdm
Maizena
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat lumpia basah :
Langkah pembuatan
-
Siapkan semua bahan yg dibutuhkan, kipas dan cuci bersih bengkoang lalu iris sebesar korek,,, sisihkan Iris gulmer agar cepat larut dlm air,,, Siapkan panci isi dgn potongan bengkoang.
-
Masukkan gulmer kedlm panci, beri air, masak hingga mendidih selama 5 menit.
-
Lalu matikan api kompor tutup biarkan selama 30 menit (sy semalaman ) lalu angkat saring bengkoang dan tiriskan. Larutkan maizena dgn sedikit air.
-
Panaskan kembali kuah gula merah,,, lalu masukkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental,,, matikan api kompor sisihkan.
-
Tumis bawang putih jika sudah wangi masukkan satu butir telur buat orak arik,,, masukkan irisan cabe rawit, beri garam dan kaldu jamur.
-
Lanjut beri lada bubuk, aduk rata,,, Ambil bbrp sendok bengkoang manis tuang dlm orak arik telur, aduk rata kembali dan masukkan tauge.
-
Masak sesaat hinga tauge agak layu,,, test rasa ya… Jika sudah oke matikan api kompor. Lanjut penyajian,,, tata kulit lumpia, lumuri saus gula merah ke seluruh permukaan kulit lumpia hingga rata.
-
Tuang tumisan bengkoang dan tauge,,, Taraa…. ☺️ Lumpia siap disajikan bs dlm keadaan terbuka maupun tertutup ya… Selamat mencoba dan menikmati
Semoga resep lumpia basah ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
