Siapa yang suka sambal cumi asin pete yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 100 gr
Cumi asin (kebetulan disini aku pakai kepala cumi asin) - 2 papan
pete - 2 lembar
daun jeruk - Bumbu halus
- 5 buah
Cabai keriting merah - 6 buah
Cabai rawit merah (kalo suka pedas boleh ditambah ya) - 6 siung
bawang merah - 4 siung besar
bawang putih - 1/2 buah
tomat berukuran sedang - 1/2 sdt
terasi (optional) - garam
- Bumbu
- garam
- gula pasir
- kaldu bubuk
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat sambal cumi asin pete :
Langkah pembuatan
- Rendam Cumi asin dengan air panas, selama 10 menit. lalu cuci bersih.
-
Goreng cumi asin, jangan terlalu kering ya.
-
Siapkan Bumbu Halus. lalu ulek atau blender Bawang merah, Bawang putih, Cabai keriting merah, Cabai rawit, terasi dan tomat.
-
Tumis dengan sedikit minyak Bumbu halus, tunggu sampai harum. Kemudian masukan daun jeruk dan pete. aduk hingga rata. beri sedikit air. Lalu masukan cumi, gula, garam,dan kaldu bubuk. Masak sampai sambel cumi asin matang.
-
Setelah Sambel cumi matang, angkat dan sajikan.
Semoga resep sambal cumi asin pete ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
