Siapa yang suka ayam rica rica yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 10 potong
Ayam - 1 buah
Jeruk nipis - 10 lembar
Daun jeruk purut tanpa tulang - 2 batang
Serai geprek - 4 siung
Bawang merah iris - 2 siung
Bawang putih iris - 130 ml
Air - secukupnya
Garam, gula, masako - Bumbu halus
- 5 buah
Cabai merah besar - 10 buah
Cabai rawit - 8 siung
Bawang merah - 3 siung
bawang putih - 2 cm
Jahe
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat ayam rica rica :
Langkah pembuatan
- Cuci ayam dan rendam selama 1 jam dengan garam 1,5 sdt + perasan 1/2 jeruk nipis.
- Tumis bawang merah dan putih iris sampai berubah warna
- Masukan bumbu halus tumis sampai wangi dan masukan serai dan daun jeruk tumis sampai wangi
- Masukan ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna
- Masukan air, dan tunggu sampai ayam empuk dan air mulai susut
- Masukan 1/2 perasan air jeruk + gula + garam (koreksi rasa)
- Angkat Hidangkan gess
Semoga resep ayam rica rica ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.