Siapa yang suka rendang ayam minang padang pariaman sumatera barat yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 21 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 800 gr
ayam,dipotong-potong - 500 ml
santan kental - 1 buah
bunga lawang - 1 buah
pala - 5 lembar
daun jeruk - 2 batang
serai,sayat-sayat - 2 sdm
garam - 2 sdm
gula,pengganti penyedap jamur - 1 sdm
margarin,untuk menumis - Bumbu yang dihaluskan :
- 6 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 15 buah
cabe rawit - 3 buah
cabe merah keriting - 1 ruas jari
kunyit/1 sdm kunyit bubuk - 2 ruas
jahe/2 sdt jahe bubuk - 1 sdt
cengkeh bubuk - 1 sdt
kayu manis bubuk - 1,5 sdt
lengkuas bubuk - 50 ml
air putih - 1 sdm
ketumbar bubuk
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat rendang ayam minang padang pariaman sumatera barat :
Langkah pembuatan
- Blender bumbu halus.
- Panaskan margarin,tumis bumbu halus,serai,daun jeruk,bunga lawang & pala juga santan.
- Masak sampe berminyak,tambahkan garam.Lalu masukkan ayam nya.Aduk sebentar.
- Kemudian masukkan gula.Aduk sebentar saja biar ayam merata.Lalu biarkan kuah santan nya menyusut.
- Siapkan piring saji,tuang ayam lalu atasnya disiram sisa kuah kering nya.Rendang Ayam siap dihidangkan yummy
Semoga resep rendang ayam minang padang pariaman sumatera barat ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.