Siapa yang suka 049. es pisang ijo yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 23 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan Pisang Ijo :
- 10 Buah
pisang raja - 1000 ml
air - 200 gr
Tepung terigu - 200 gr
Tepung beras - 50 gr
Gula pasir - 100 ml
Santan instan - 1 sdt
Garam - Secukupnya
pasta pandan - Bahan Bubur Sum-sum :
- 200 gr
Tepung beras - 1500 ml
air - 120 ml
Santan Instan - 1 sdt
Garam - 3
lmb Daun Pandan - Bahan Saus Santan :
- 100 ml
Santan instan - 1000 ml
Air - 4 sdm
Tepung maizena - 1 sdt
Garam - 3 lembar
Daun pandan - Bahan Pelengkap :
- Sirup Cocopandan dan SKM
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat 049. es pisang ijo :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan2nya dan pertama-tama kukus pisang bersama kulitnya selama 15 menit. Dinginkan
- Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, air, santan dan pasta pandan perlahan-lahan sambil diaduk dan disaring agar adonan tidak bergerindil, masak dengan api kecil hingga matang.
- Setelah adonan terasa berat ketika diaduk matikan apinya dan adonan siap dibentuk lonjong. Agar tidak lengket bisa menggunakan sarung plastik yang sudah diberi minyak sedikit agar lebih mudah membentuknya. Setelah semua pisang sudah dibungkus adonan kemudian dikukus.
- Campur semua bahan bubur sumsum lalu masak dengan api kecil sampai matang dan menjadi bubur. Dinginkan. Lakukan yg sama dengan bahan2 kuah santannya.
- Penyajian : siapkan es serut diatas mangkok kemudian susun pisang ijo yang telah dipotong-potong diatas es serut disusul dengan bubur sumsum dan kuah santan. Terakhir siram dengan sirup cocopandan dan skm. Es pisang ijo siap disajikan
Semoga resep 049. es pisang ijo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.