Siapa yang suka soto mie bogor yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 29 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan Utama :
- 1 iris
paha ayam - 1 bungkus
mie telur cap atoom bulan - 1000 ml
air untuk merebus paha ayam dan sebagai kaldu kuah soto - Bumbu halus :
- 10 siung
bawang merah - 4 siung
bawang putih - 3 ruas
kunyit - 1 ruas
jahe - 3 butir
kemiri - 1 sdt
ketumbar - 1 sdt
kaldu bubuk - 1 sdt
garam - 1 sdt
gula - minyak goreng untuk menumis bimbu
- Bumbu cemplung :
- 2 ruas
lengkuas geprek - 3 lembar
daun salam - 1 batang
sereh geprek - 3 lembar
daun jeruk - Pelengkap :
- risol goreng
- bawang goreng
- kentang goreng
- kol iris tipis
- tomat
- jeruk cui
- telur rebus
- daun bawang
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat soto mie bogor :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan utama, bumbu yang akan dihaluskan dan bumbu cemplung
- Haluskan bumbu dengan gula dan garam agar mudah saat mengulek lalu tumis bumbu cemplungnya hingga harum agar tidak langu
- Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam air kuah kaldu
- Rebus Mie telur dan siapkan semua pelengkap
- Alhamdulillah soto mie bogor siap disajikan. Selamat mencoba…
Semoga resep soto mie bogor ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.