Siapa yang suka es teler yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Agar-agar :
- 1 bungkus
agar-agar warna merah - 600 ml
air - 3 sdm
gula pasir - Sirup gula :
- 500 gram
gula pasir - 4 lembar
daun pandan - 600 ml
air - 1/2 sdt
garam halus - 1/4 sdt
vanili bubuk (me : L’rome) - Pelengkap :
- 1 kg
alpukat, kerok dagingnya - 2 buah
kelapa muda, pisahkan air dan kerok dagingnya - potong dadu
Nangka, - Kental manis
- Es batu
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat es teler :
Langkah pembuatan
- Agar-agar : campur semua bahan. Masak dengan api kecil. Aduk-aduk hingga gula dan agar-agar larut. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan dan biarkan mengeras.
- Sirup gula : campur gula, air, pandan dan gula halus. Masak hingga mendidih dan gula larut serta wangi pandan tercium sambil sesekali diaduk. Matikan api. Tambahkan vanili bubuk dan aduk rata. Biarkan dingin.
- Penyelesaian : Potong dadi agar-agar. Tata semua isi yaitu agar-agar, kelapa muda, alpukat dan nangka ke dalam mangkok. Beri 1 sendok sayur sirup gula. Tambahkan air kelapa muda, es batu dan kental manis. Yee… Es teler sudah jadi. Nikmati es teler saat hari terik. Masya Allah… Nikmatnya
Semoga resep es teler ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.