Siapa yang suka es pisang ijo yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 3 bh
pisang tanduk yang matang/ 6 bh pisang kepok, kukus dahulu - 75 gr
tepung beras - 75 gr
tepung terigu - 30 gr
gula pasir - Sejumput
garam - 300 ml
jus pandan - 1 saset
santan instan 65gr - Bahan bubur sumsum
- 60 gr
tepung beras - 500 ml
air - 1 saset
santan instan 65 gr - 1 sdm
gula pasir - 1/4 sdt
garam - 1 lbr
daun pandan - Pelengkap:
- Secukupnya
sirup cocopandan - Secukupnya
es batu
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat es pisang ijo :
Langkah pembuatan
- Dalam panci campur tepung beras dan terigu. Tambahkan gula, garam, jus pandan juga santan instan, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kalis, tidak menempel di panci / tidak lengket bila dipegang dengan tangan. Angkat,biarkan hangat
- Ambil secukupnya adonan. Alasi dengan plastik. Pipihkan tipis kemudian taruh pisang diatasnya. Gulung dan rapikan hingga pisang terbalut adonan sempurna, lakukan hingga habis.
- Kukus selama 20 menit atau hingga matang,sisihkan
- Campur semua bahan bubur, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil hingga kental dan meletup-letup.
- Penyajian : : taruh es batu dalam mangkuk, tambahkan 1 centong bubur sumsum. Tata potongan pisang ijo diatasnya. Tuangi secukupnya sirup cocopandan. Sajikan
Semoga resep es pisang ijo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.