Siapa yang suka judul : soto betawi ala dapur sunarti yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
daging sandung lamur,potong - 2 butir
santan kara /1 butir kelapa/susu UHT putih - 1 liter
air - 4/5 batang
daun bawang,iris bulat - 5 butir
bawang putih - 5 butir
bawang merah - 1/2 sendok makan
merica - 1/2 sendok teh
Ketumbar - 1 sendok teh
jinten - 1/2 batang
jahe@3 cm - 1/2 batang
kunyit@3 cm - 1/2 batang
lengkuas@3cm - 1 1/2 butir
Kemiri - 4/5
daun salam - 1 batang
serai memarkan - 5 lembar
daun jeruk - Garam 1 sendok teh/ secukupnya
- secukupnya
Bawang goreng - secukupnya
Minyak goreng
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat judul : soto betawi ala dapur sunarti :
Langkah pembuatan
- Rebus daging sampai empuk,tambahkan air bila kuah menyusut,sisihkan kaldu
- Haluskan bawang merah,bawang putih,merica,Ketumbar,jinten,jahe,kunyit,lengkuas,kemiri, Garam
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,dan daun jeruk,masak sampai harum
- Masukkan bumbu tumis kedalam air kaldu yang sedang mendidih
- Tuang santan kedalam kaldu/ susu UHT putih,masak sampai mengental,masukkan daun bawang,aduk sebentar.angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Semoga resep judul : soto betawi ala dapur sunarti ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.