Chawanmushi (tim telur jepang) – Hai para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Kulineria! situs terbaik yang akan membantu Bunda untuk mencoba resep terbaru setiap hari.
Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep chawanmushi (tim telur jepang) yang dapat diandalkan dan sangat mudah untuk dipraktikkan.
Untuk membuat chawanmushi (tim telur jepang) ini , Bunda perlu menyiapkan 15 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian menjalani 6 tahapan pembuatan.
Bahan-bahan
- 2 butir
telur ayam besar - 350 ml
kaldu rumput laut (kombu dashi) - 1 sdt
garam - 1 sdt
shoyu (kecap asin) - 1 sdt
mirin (bisa diganti larutan cuka dan gula pasir) - 2 ekor
udang kupas ukuran sedang - 1 buah
jamur shiitake segar - 2 iris
kamaboko/narutomaki - secukupnya
edamame - secukupnya
daun seledri - air secukupnya untuk mengukus
- Peralatan:
- gelas
atau cangkir tahan panas - panci
kukusan - panci
kain pembungkus tutup
Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan “dukungan optimal” bagi tubuhmu.
Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, mineral, serat, dan zat antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti penyakit diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam melindungi kekebalan tubuhmu!
Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah “penggerak utama perkembangan” dan perkembangan mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.
Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.
Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh untuk hidup yang lebih berkualitas dan lebih berenergi.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat chawanmushi (tim telur jepang) :
Langkah pembuatan
-
Kupas udang dan buang kepalanya. Lalu, iris jamur sesuai selera.
- Kocok telur perlahan agar tidak muncul buih. Masukkan kaldu, garam, shoyu, dan mirin. Aduk sebentar saja, lalu saring.
- Tuang campuran telur ke dalam cangkir tahan panas perlahan. Pecahkan gelembung udara yang muncul agar tekstur chawanmushi mulus.
- Panaskan panci kukusan yang sudah ditutup air. Jika air sudah mendidih, susun cangkir berisi adonan telur di sarangan. Tutup dengan penutup panci yang sudah dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke telur.
- Kukus selama 3 menit dengan api sedang, lalu hiasi telur dengan topping udang, narutomaki, jamur, dan edamame, dan daun seledri. Tujuannya agar topping tidak tenggelam dan kelihatan cantik saat disajikan.
-
Tutup kembali dan masak dengan api kecil selama 10 menit. Selesai.
Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
