Talam ketan (kue seri muka) – Hola para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Kulineria! website terbaik yang akan membantu kamu untuk mendapatkan resep terbaru setiap hari.
Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep talam ketan (kue seri muka) yang dapat diandalkan dan tidak sulit untuk dipraktikkan.
Untuk membuat talam ketan (kue seri muka) ini , Anda mesti menyiapkan 11 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian melaksanakan 9 langkah pembuatan.
Bahan-bahan
- 250 gr
beras ketan - 150 ml
santan, kekentalan sedang - 1 sdt
garam - Bahan topping :
- 38 gr
tepung terigu - 36 gr
tepung tapioka - 1 btr
telur - 100 gr
gula pasir - 350 ml
santan kental - 1/4 sdt
garam - 10 tetes
pewarna hijau muda
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan “Cara Buat Talam Ketan (kue Seri Muka)”, sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :
Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan “dukungan optimal” bagi tubuhmu.
Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, unsur, serat alami, dan antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti gangguan diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!
Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah “sumber tenaga pertumbuhan” dan kemajuan fisik dan mental mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.
Bagi para dewasa, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu dalam aktivitas harian.
Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.
Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menciptakan dasar kuat untuk kualitas hidup yang lebih baik dan lebih berenergi.
️ Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah gampang untuk membuat talam ketan (kue seri muka) :
Ada 9 langkah gampang untuk membuat talam ketan (kue seri muka) :
Langkah pembuatan
- Rendam ketan selama min 2 jam. Lalu kukus selama 20 menit. Angkat sisihkan.
- Masak santan + daun pandan sampai mendidih. Jangan lupa beri garam. Tuang dalam ketan, aduk rata dan diamkan sampai santan meresap. Kukus kembali selama 20 – 30 menit atau sampai matang. Angkat dan masukkan dalam cetakan lumpang yang sudah diolesi minyak sayur. Beratnya @30 gr, lakukan sampai habis.
- Sembari menunggu kukusan ketan diatas tadi matang, kita buat toppingnya.
- Campurkan tepung, garam dan telur. Aduk rata.
- Tambahkan santan secara bertahap sambil diaduk. Saring adonan biar halus.
- Beri gula pasir dan pewarna makanan. Masak dengan api kecil, sambil diaduk pelan.
- Setelah adonan sedikit bergerindil, tak perlu sampai mendidih atau meletup-letup. Matikan kompor, lanjutkan mengaduk sampai merata.
- Tuang adonan fla diatas ketan, @ 30 gr. Lakukan sampai habis.
-
Kukus kembali dalam panci yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
