Siapa yang suka tumis capcay bokcoy jamur bakso ikan yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 22 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Seikat
pokcoy - 1 bh
brokoli - 2 bh
wortel - 2 bh
kembang kol - 8 bh
buncis - 3 bh
putren - 5 bh
jamur kancing - 5 bh
bakso ikan - Bumbu iris :
- 1 bh
Bombay - 2 siung
bawang putih - 1 bh
cabe merah besar - 1 btg
daun bawang - 1/2 sdt
lada bubuk - Bumbu saus :
- 1 sdm
kecap asin - 1 sdm
kecap ikan - 1 sdm
saus tiram - 1 sdt
olive oil - 1 sdt
minyak wijen - 1 sdm
maizena (larutkan) - Secukupnya
kaldu jamur
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat tumis capcay bokcoy jamur bakso ikan :
Langkah pembuatan
- Rendam irisan bokcoy yg sudah dicuci di air garam. Ini dilakukan supaya binatang yg mungkin hidup di sayuran mati.
- Siapkan semua bahan irisan agar mudah proses memasaknya nanti
- Tumis bawang putih dgn olive oil hingga harum, diikuti bawang bombay, kemudian masukkan bakso, jamur, dan isian, aduk hingga bakso matang lalu masukkan wortel. Aduk kembali.
- Masukkan sayuran hijau. Masak sebentar hingga agak layu, kemudian tambahkan air. Masukkan saus tiram, kecap, minyak wijen, garam dan lada, aduk rata sambil menunggu air mendidih dan surut. Koreksi rasa lalu masukkan larutan maizena, masak lagi sebentar. Koreksi rasa kembali.
- Capcay sehat siap disajikan.. MaasyaaAllah
Semoga resep tumis capcay bokcoy jamur bakso ikan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.