Siapa yang suka ayam suwir bali pedas yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 250 gr
ayam fillet - 500 ml
air - 60 ml
santan - 2 lbr daun salam
- 2 lbr
daun jeruk - 2 btg
sereh - 1 ruas
lengkuas - Secukupnya
Garam, Kaldu bubuk, Gula pasir dan lada - Bumbu Halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung
bawang putih - 1 ruas
kunyit - 1 ruas
kencur - 10 buah
cabe rawit - 5 buah
cabe keriting - 1 sdt
terasi matang - 2 sdm
air asam jawa - 2 sdm
gula merah sisir
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat ayam suwir bali pedas :
Langkah pembuatan
- Rebus ayam hingga matang kemudian suwir2
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ayam suwir, santan dan tambahkan sisa air rebusan ayam tadi. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan lada
- Masak hingga air menyusut dan ayam matang, tes rasa
- Sajikan
Semoga resep ayam suwir bali pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.