Siapa yang suka ayam goreng pandan yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 12 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam kampung (potong 4) - 1 buah
jeruk nipis - 3 lembar
salam - 1 bongkah
gula merah - 1 ltr
air kelapa - secukupnya
kecap manis - Secukupnya
garam - Bumbu dihaluskan:
- 8 butir
bawang merah - 5 siung
bawang putih - 2 cm
laos/lengkuas - Secukupnya
garam dan merica
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat ayam goreng pandan :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ayam lalu beri air jerik nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci lagi.
- Sambil menunggu ayam, siapkan semua bahan bumbu dan haluskan.
- Siapkan air kelapa di panci lalu rebus ayam bersama bumbu halus dengan api kecil hingga ayam matang. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam dan gula.
- Lalu ikat ayam dengan menggunakan daun pandan dengan cara di lilitkan. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berubah warna kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.
Semoga resep ayam goreng pandan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.